Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Tofu, suave, preparado con sulfato de calcio y cloruro de magnesio (nigari).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	87.26 g	87.26%
La energía (calorías)	61 kcal
Energía (julios)	253 kJ
Proteína	7.17 g	7.17%
lípido total (grasa)	3.69 g	3.69%
Ceniza	0.7 g	0.7%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.18 g	1.18%
Fibra, dietética total	0.2 g	0.2%
Azúcares, total de	0.7 g	0.7%
Calcio, Ca	111 mg	0.11%
Hierro, Fe	1.11 mg
El magnesio, Mg	27 mg	0.03%
El fósforo, P	92 mg	0.09%
Potasio, K	120 mg	0.12%
Sodio, Na	8 mg	0.01%
Zinc, Zn	0.64 mg
Cobre, Cu	0.157 mg
El manganeso, Mn	0.389 mg
El selenio, Se	8.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.2 mg
tiamina	0.047 mg
Riboflavina	0.037 mg
La niacina	0.535 mg
Ácido pantoténico	0.051 mg
La vitamina B-6	0.052 mg
El folato, el total de	44 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	44 µg
El folato, DFE	44 µg
La colina, el total de	27.4 mg	0.03%
betaína	0.4 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	4 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	7 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.01 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.533 g	0.53%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.01 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.391 g	0.39%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.132 g	0.13%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.814 g	0.81%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.01 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.804 g	0.80%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.081 g	2.08%
18: 2 indiferenciada	1.835 g	1.84%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.246 g	0.25%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.102 g	0.10%
treonina	0.268 g	0.27%
isoleucina	0.324 g	0.32%
leucina	0.498 g	0.50%
lisina	0.431 g	0.43%
metionina	0.084 g	0.08%
cistina	0.091 g	0.09%
fenilalanina	0.319 g	0.32%
tirosina	0.219 g	0.22%
valina	0.331 g	0.33%
arginina	0.436 g	0.44%
histidina	0.191 g	0.19%
alanina	0.268 g	0.27%
Ácido aspártico	0.724 g	0.72%
Ácido glutamico	1.133 g	1.13%
glicina	0.256 g	0.26%
prolina	0.353 g	0.35%
serina	0.309 g	0.31%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg